彩瓷餐具别进消毒柜

作者:mmkey 来源:网络更新日期：2006-1-17 阅读次数：

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随着人们健康意识的增强，消毒柜越来越多地进入了百姓家庭。中国预防医学科学院消毒检测中心主任张流波指出，由于消毒碗柜进入中国家庭的时间不长，人们在使用时可能会有一些问题。如果使用不正确，消毒柜的消毒效果不但会受到影响，本身还会滋生细菌，对餐具造成二次污染。

使用消毒柜时，首先要注意餐具必须擦干或晾干。红外发热管通电加热，柜内温度上升至200℃-300℃，如果把带水的餐具放入柜内又不经常通电，会使消毒柜的电器元件及金属表面受潮氧化，红外发热管管座容易被烧坏。

彩瓷器皿不宜放入消毒柜的高温区，否则会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易析出，而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。在这种消毒过的彩瓷里放置食物，重金属会使仪器受到污染，危害人体健康。此外，塑料等不耐高温的餐饮具也不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。在消毒过程中，应注意不要打开柜门，避免高温灼伤。消毒过的器皿也不能马上取出来，同样是为了防止高温伤手。

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒结束后，如过十分钟再取用，效果更佳。此外，要定期清洁柜内及外表面，将柜身下端集水盒中的水倒出抹净，否则容易滋生细菌。

消毒柜门上的密封条因受热，比冰箱的密封条老化的速度要快，这就需要注意及时更换，以免影响密封效果。

如果消毒柜用得不是很频繁，每1-2周也要通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长其使用寿命。

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